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흙사랑그첫걸음, 재미 솔솔 흙 내음 폴폴. 홍성용봉산체험마을
용봉산배 사진

배나무는 광선에 매우 민감한 과수로 차광되거나 일조시간이 짧은 지역은 피하는 것이 조으며, 강우량이 많고 습윤한 기후조건에 적합한 과수로서 생육기간 중 기온이 낮고 강우량이 적은 지방에서 생산된 과실은 품질이 떨어진다. 용봉산체험마을의 배는 용봉산의 풍부한 강우량과 맑은 공기, 황토땅에서 재배되어 과육이 단단하고 당도가 높으며, 빛깔이 곱다.

배는...

배의 수분은 85 ~ 88%이며 열량은 51칼로리 정도이다. 주요 성분은 탄수화물이며 당분 10 ~ 15%로 품종이나 재배면적에 따라 달라진다. 단백질 0.3%, 지방 0.2%, 섬유소 0.5%가 함유되어 있다. 배는 강알칼리성 식품으로 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘의 함량이 75%를 차지하고 있으며 비타민은 사과와 비교해 B₁, B₂ 함량이 다소 많고, 비타민C 함량은 적으며, 유기산은 사과산이 0.08%로 주를 이루고, 그 밖의 주석산, 구연산이 함유되어 있다.

※ 본 내용은 과대광고의 오해를 받지 않기 위해서 배의 의학적 내용을 명기하지 않았습니다.